科技部日前整理出了第一批科技抗震救灾适用技术清单，主要包括公共卫生和食品安全两个部分，还组织专家针对49个震后防治疫病常见问题编写了《震后防病知识问答》。

第一批公布的实用技术清单中，公共卫生部分主要是针对地震后可能发生的急性和突发疾病，提出防疫的技术和相应对策。针对易发的肠道传染病、人畜共患病、虫媒传染病、皮肤病、食源性疾病等方面共30种传染病的预防、诊断和治疗，提出了救灾人员及灾区民众应共同采用的防御措施，重点做到“灭蝇灭鼠抗感染，净水洁手防虫咬，皮肤破损涂碘伏，头疼发热早问医”。

清单还包括食品安全部分.该部分重点针对灾区灾后居民饮用水和食品安全中容易出现的问题，提出了灾后防止食物中毒的10项具体措施、2项判断食物中毒以及3项食物中毒之后简易处理的方法；提出了保障灾区饮水安全的一些基本技术和方法，包括饮用水的消毒、净化以及水质判断等简易措施；提出了保障灾后食品安全的74项关键技术与产品，包括食品中病源物监控技术和食品中毒素的检测技术和方法，以及食品中农兽药等一些化学残留物的检测技术和手段。

据了解，这些技术除了适合灾区的居民，也同时适用于农业、卫生防疫部门、食品安全执法监督部门以及食品生产、加工企业。同时，科技部还将根据灾情的发展进一步公布第二批、第三批实用技术的清单，切实依靠科技促进抗震救灾工作。